¿Cómo se realiza la clorofilina de cobre de sodio de grado alimenticio?
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¿Cómo se realiza la clorofilina de cobre de sodio de grado alimenticio?

Número Navegar:0     Autor:Gigi     publicar Tiempo: 2021-12-20      Origen:motorizado

EsChlorofilina de cobre de sodio¿natural?

Complejo de cobre de clorofilina Complejo de sodio CAS 65963-40-8, verde oscuro Powder, está hecho de tejidos naturales de plantas verdes, como el estiércol de gusano de seda, el trébol, Alfalfa, bambú y otras hojas de planta como materias primas, utilizando acetona, Metanol, etanol, extracción de petróleo con disolventes orgánicos tales como éter.


La clorofilina de cobre de sodio aditivo de color es un polvo verde a negro. preparado.



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¿Cómo se realiza la clorofilina de cobre de sodio?

Las materias primas ricas en clorofila (Fabricante Yanggebiotechprincipalmente usos Los excrementos del gusano de seda) se secan a 40 ~ 50 e, y luego se suelen en un polvo. Añadir 3 veces la cantidad de polvo en la mezcla de etanol-acetona (1/1) y extracto en 40 ~ 45E para 2,5 h, filtre con succión y extraiga el residuo del filtro nuevamente con El mismo volumen de mezcla de etanol-acetona. Combinar los dos extractos y agregar NaOH para ajustar el pH a 11, y el calor para la saponificación (aproximadamente 50 grados) para 30 minutos. Si la saponificación está completa puede ser juzgada por petróleo. La extracción de éter, y el líquido de la capa superior es amarillo, lo que significa el La saponificación está completa. Después de completar la saponificación, la mezcla es recuperado por destilación y concentración (aproximadamente 60 grados) hasta el volumen es 1/4 ~ 1/3 del original. Luego extraer 4 veces con éter de petróleo. El más bajo La capa se ajustó a pH 7 con ácido clorhídrico, después de agregar sulfato de cobre, El pH se ajustó a 2, y el cobre se reemplazó a 50 grados durante 2 horas. Al final de la reacción, se forman precipitados granulares existentes, soportan frio. Recoge el precipitado a temperatura ambiente, primero lávalo con agua en 50-60 grados, y luego lávelo con un 30% a 40% de etanol hasta que la capa de etanol sea verde claro. Luego lavar con éter de petróleo hasta que la capa de éter petróleo sea verde claro. La torta del filtro se disolvió en acetona, precipitada con un 5% de NaOH. Solución de etanol, el valor de pH fue de 12, se recogió el precipitado y el El producto obtenido se lavó con etanol absoluto. Durante la preparación proceso, la temperatura de reacción no es fácil de ser demasiado alta, así que ten cuidado cuando ajustando el valor de pH. Temperatura demasiado alta y demasiado alta o demasiado baja. descomponer la clorofila.


¿Es seguro la clorofilina de cobre de sodio?

Aditivos alimentarios:

La clorofila natural se descompone fácilmente cuando se expone al calor, la luz, el ácido, álcali, etc., y es insoluble en agua, lo que limita su aplicación. Por lo tanto, la estructura de la clorofila natural se modifica para que sea un establo. Estructura de metaloporfirina. El campo de solicitud de metaloporfirins continúa. Para expandirse y atrae mucha atención. Como tipo de porfirina metálica, sodio. La clorofila de cobre tiene alta estabilidad. La porfyrina de metal se usa ampliamente en los alimentos. Aditivos, Aditivos Cosméticos, Agentes Para Colorear, Medicamentos, Photoeléctrico Materiales de conversión y otros campos. La clorofila de cobre sodio es Convertido de la clorofila desde entonces, la clorofila natural tiene dos estructuras. Esto hace que su sal de sodio de cobre tenga una composición y estructura más complejos. En la práctica, solo la fórmula molecular de la sal de cobre de sodio tiene su Deficiencias en comparación con su amplia aplicación. El clorofila de cobre de sodio tiene Recibió especial atención como metaloporfirina.


Características: Tiene el tono de las plantas verdes naturales, el poder de colorante fuerte, Pobre estabilidad de la luz y el calor, pero tiene una buena estabilidad en los alimentos sólidos, y La precipitación ocurre en soluciones con PH <6. Este producto es más adecuado. para la neutralidad. O alimentos alcalinos (pH 7-12).


Aplicaciones: guisantes verdes enlatados, jugos de frutas y verduras, bebidas de pulpa, Jugo de frutas (con sabor a) bebidas, bebidas carbonatadas, vinos mixtos, helado, Popsicles, jalea, pasteles, galletas, dulces.


Dosis de referencia: generalmente 0.2 ‰ ~ 1 ‰.


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Aditivos cosméticos:

Se puede agregar a los cosméticos como un agente para colorear. Chlorofilina de cobre de sodio Es polvo verde oscuro, inodoro o ligeramente inodoro. La solución acuosa es verde esmeralda transparente, que se profundiza a medida que aumenta la concentración, y tiene Buena resistencia a la luz, resistencia al calor y buena estabilidad. El pH de la solución del 1%. es 9.5 ~ 10.2. Cuando el pH está por debajo de 6.5, la precipitación puede ocurrir al encontrar calcio. Ligeramente soluble en etanol. Es fácil precipitar en ácido. bebidas. La resistencia a la luz es más fuerte que la clorofila, y se descompondrá. cuando se calienta por encima de 110 ° C. En vista de su estabilidad y baja toxicidad, sodio. La clorofila de cobre es ampliamente utilizada en la industria cosmética.


¿Es la clorofilina de cobre igual que la clorofila?

La clorofila de cobre de sodio es la sal de sodio de la clorofila, que es un Cronamente usado de hierba verde natural comestible para colorear, que es Agua soluble. La clorofila es un compuesto de porfirina relativamente complejo, y su Los isómeros comunes son insolubles en agua, similares al β-caroteno, que es Soluble en grasa (el único caroteno soluble en agua es actualmente solo uno, Gardenia amarillo).