La ficocianina, el color natural, te lleva a una vida colorida y saludable.
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La ficocianina, el color natural, te lleva a una vida colorida y saludable.

Número Navegar:0     Autor:Editor del Sitio     publicar Tiempo: 2021-07-16      Origen:motorizado

La ficocianina es una proteína maravillosa que contiene pigmento azul y su estructura es muy similar a la sangre en la vida.Simulando ambientes extremos como fuertes rayos ultravioleta, fuerte radiación, sequía y erupciones volcánicas en los primeros días de la tierra, se encontró que un alto contenido de ficocianina tiene una fuerte capacidad antioxidante.Se puede ver que la ficocianina no es solo un tipo de proteína, sino también un colorante alimentario natural.Al mismo tiempo, es un buen alimento saludable, que puede denominarse \\"diamante alimentario \\".


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Como todos sabemos, los elementos antioxidantes pueden retrasar el envejecimiento, mejorar la inmunidad, resistir enfermedades y tener un buen efecto preventivo sobre las enfermedades del cuerpo humano relacionadas con el envejecimiento.Esta es también la base para que la ficocianina ejerza sus efectos médicos.Presentó a Wenzhou que, entre los ingredientes solubles en agua actuales, la ficocianina es el ingrediente natural con la capacidad antioxidante más fuerte y la gama más amplia de antioxidantes.También es el único ingrediente natural que puede combinar aniones superóxido, radicales hidroxilo y peróxidos.El producto natural puede inhibir o eliminar eficazmente los productos intermedios oxidativos en el metabolismo de sustancias macromoleculares, y su actividad antioxidante es mucho más alta que la SOD y la vitamina C. La fuerte capacidad antioxidante de la ficocianina también le permite tener muchas funciones medicinales, y tiene muy buenos efectos sobre muchas enfermedades humanas importantes, así como algunas enfermedades y enfermedades crónicas causadas por defectos nutricionales y ambientales.

La ficocianina se ha demostrado científicamente en términos de actividad anti-Alzheimer y anti-artritis.Según estadísticas incompletas, actualmente hay más de 40 efectos a través de experimentos con animales en el mundo, que involucran varias enfermedades importantes y una variedad de enfermedades intratables.Por lo tanto, la ficocianina es un producto de salud nutricional muy raro y único.La única fuente de alimento eficaz para la ficocianina es la espirulina.

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Aplicación de ficocianina

Pigmentos naturales para alimentos

Como pigmento natural puro, la ficocianina se ha utilizado ampliamente en pigmentos naturales de alta calidad en alimentos y cosméticos en Europa, América, Japón y otros países a principios del siglo XXI.El pigmento azul de algas es un pigmento azul natural aprobado por la FDA de los EE. UU. Y también está incluido como materia prima colorante para alimentos en la Unión Europea, y su uso no está restringido.El catálogo de aditivos alimentarios GB2760 de mi país también utiliza phycoblue como colorante natural, lo que permite su uso en productos como caramelos, zumos de frutas y verduras, bebidas aromatizadas y jaleas.

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Productos cosméticos

La ficocianina es una proteína similar al colágeno que tiene efectos blanqueadores, hidratantes, antialérgicos y de eliminación de pecas.Por ejemplo, la francesa Oulanya y la marca nacional Danzi, que son muy conocidas entre las amigas, han utilizado materias primas de ficocianina en sus productos cosméticos personalizados para crear tonos parecidos al océano mientras le dan a la piel un cuidado natural.

Campo de alimentos médicos y saludables.

Los estudios han confirmado que la ficocianina puede eliminar los radicales libres.Como antioxidante natural, puede ayudar a eliminar el daño celular, el envejecimiento y la inflamación causada por los radicales libres dañinos en el cuerpo.

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Además, debido a que la ficocianina tiene propiedades fluorescentes, su efecto de fluorescencia es 30 veces mayor que el de la fluoresceína ordinaria y puede usarse como fotosensibilizador en algunas aplicaciones fotodinámicas como la biología y la citología;al mismo tiempo, como proteína fotosensible, también puede promover significativamente la fotosíntesis de las plantas, es estimulada por la energía de la luz al mismo tiempo para producir fotosensibilidad, lo que hace que el producto tenga efectos antivirales y antibacterianos.En la actualidad, un experimento conjunto realizado por la Academia de Ciencias Agrícolas de Beijing y el Instituto de Investigación Vegetal de Shandong muestra que la ficocianina extraída de la espirulina contiene auxinas específicas.