Vegetal carbono negro E153
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Vegetal carbono negro E153

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¿Qué es el carbono vegetal negro?

Negro de carbono vegetal, también llamado carbono vegetal o negro vegetal, es Hecho de cáscara de coco o el bambú a través de la carbonización. Es negro Polvo, inodoro e insípido, insoluble en agua o solventes orgánicos. Los insuficientes Número (Sistema de numeración internacional para aditivos alimentarios) de vegetales El negro de carbono es E153. El carbono vegetal mostrará color gris a negro dependiendo de la tasa de dosificación utilizada.[1]


La revisión de Black E153 de carbono vegetal se utiliza como agente para colorear natural en productos alimenticios y bebidas congeladas.


El carbono vegetal E153 es insoluble en agua, lo que lo hace adecuado como ayuda de filtrado o aclaración

 agente. Este, sin embargo, minimiza su uso en bebidas y productos alimenticios.



Especificaciones de negro e153 de carbono vegetal E153

nombre del producto
Vegetal carbono negro E153
Color
Negro
Forma
Polvo seco
Punto de fusion
3550 ° C
Punto de ebullición
500 ° C-600 ° C
E.E.C.No.
E153
Densidad
~ 1.7g/ml a 25 ° C
solubilidad en agua
Insoluble
Olor
Inodoro
Solicitud
Alimentos, bebidas, medicina, cosméticos, etc.
Muestra
Disponible
Almacenamiento
Mantenga el recipiente cerrado a temperatura ambiente y humedad


Aplicación de aditivos alimentarios con negro de carbono vegetal E153  

Alimento Uso máximo (g/kg)
Bebidas congeladas 5
Dulce 5
Tortas 5
Galleta 5
Trampas de colágeno De acuerdo con los rayos


Utiliza el carbono vegetal E153 E153

El carbono vegetal negro E153 rara vez se utiliza solo en los alimentos, ya que ofrece un color negro intenso. Este color es adecuado para variedades específicas de confitería como postres o hielo. Sin embargo, se puede usar como sombreado Agente con otros colores, por lo tanto, aumentó la intensidad del color.


El carbono vegetal E153 tiene usos comunes como confitería, decoraciones, recubrimiento de queso, cosméticos, productos farmacéuticos, productos de panadería y Sustituto de caviar negro.


Productos como cristales de mermelada, cristales de gelatina y regaliz se encuentran entre los La comida y las bebidas están en su categoría.


Un excelente ejemplo de carbono vegetal en bebidas es donde Alex Kratena El bar artesiano de Londres incorporó cenizas vegetales en su sueño a un sueño cóctel.


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