Polvo de ácido cítrico
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Polvo de ácido cítrico

Polvo de ácido cítrico 99% Trisodium Citrato para aditivos alimentarios antioxidación
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  • polvo blanco

Estado de Disponibilidad:

¿Qué es el polvo de ácido cítrico?

El polvo de ácido cítrico es un polvo blanco que se usa para darle un sabor agrio a las bebidas y productos alimenticios. También se usa como conservante para evitar el deterioro porque Aumenta la acidez de los productos y muchas bacterias que causan deterioro de los alimentos son incapaces de crecer en un entorno ácido.


Proveedor de ácido cítrico


Especificaciones en polvo de ácido cítrico

nombre del producto
Polvo de ácido cítrico
Casta
5949-29-1
M.F
C6H10O8
Apariencia
Polvo cristalino blanco
Solicitud
Aditivos alimentarios
Ensayo (%)
99.5-100.5
Transmitancia de luz (%)
≥ 95.0
Humedad (%)
7.5-9.0
Sustancias insolubles de agua
Tiempo de filtración no más de 1 min;
La membrana del filtro básicamente no cambia de color;
Partículas visuales de motes no más de 3
Embalaje
25 kg/bolsa
ARTÍCULO
ESPECIFICACIÓN
RESULTADO
Apariencia
Cristal sin color o blanco
Cristal sin color o blanco
Identificación
Cumple con la prueba de límite
Conforma
Claridad y color de la solución
Pasar el examen
Pasar el examen
Pureza
99.5 ~ 101.0%
99.94%
Humedad
<1.0%
0.14%
Cenizas sulfatadas
≤0.05%
0.01%
Sulfato
≤150ppm
<150ppm
Ácido oxálico
≤100ppm
<100ppm
Metales pesados
≤5ppm
<5ppm
Sustancia fácilmente carbonizable
Pasar el examen
Pasar el examen
Endotoxina bacteriana
<0.5iu/mg
<0.5iu/mg
Aluminio
≤0.2ppm
<0.2ppm
Guiar
≤0.5ppm
<0.5ppm
Arsénico
≤1ppm
<1ppm
Mercurio
≤1ppm
<1ppm


Utiliza el ácido cítrico

El polvo de ácido cítrico se usa principalmente como aditivo alimentario en bebidas carbonatadas, Bebidas de jugo de fruta, bebidas de ácido láctico y otras bebidas frías y en escabeche Los productos y su demanda varían con los cambios climáticos estacionales. ácido cítrico representa aproximadamente 2/3 del consumo total de acidulantes.


Polvo de ácido cítrico que agrega el ácido cítrico a la fruta enlatada puede mantener o mejorar el sabor de la fruta, aumentar la acidez (pH inferior) de algunos enlatados frutas con menor acidez, debilitan la resistencia al calor de los microorganismos y inhibir su crecimiento, prevenir la acidificación de hinchazón y destrucción bacteriana A menudo ocurre en latas de frutas inferiores.


El polvo de ácido cítrico se mezcla fácilmente con aromas afrutados al agregar cítrico ácido para los dulces como agente agrio.


El polvo de ácido cítrico utiliza ácido cítrico en alimentos en gel como mermelada y gelatina, que puede reducir efectivamente la carga negativa de pectina y gel. enlaces de hidrógeno intermoleculares de pectina.


El polvo de ácido cítrico no solo actúa como un sabor, sino que también mantiene su calidad. El ácido cítrico tiene las propiedades de quelar y ajustar el pH, que puede aumentar el rendimiento de los antioxidantes, inhibir la actividad de las enzimas y prolonga la vida útil de los alimentos durante el procesamiento de alimentos fríos rápidos.


precio de polvo ácido


Productos relacionados con el polvo de ácido cítrico

nombre del producto
Casta
Ácido cítrico anhidro
77-92-9
Ácido cítrico monohidrato
5949-29-1
Citrato de sodio
68-04-2
Citrato de magnesio
153531-96-5
Citrato de calcio
813-94-5


¿Dónde comprar polvo de ácido cítrico?

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