Polvo de inulina
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Polvo de inulina

Inulin en polvo edulcorantes achicoria raíz extracto 90%
  • Yangge

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  • Polvo de inulina

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Estado de Disponibilidad:

¿Qué es la inulina?

La inulina en polvo es otra forma de almacenamiento de energía de plantas además de almidón. Eso es un ingrediente alimentario funcional ideal y una buena materia prima para el Producción de fructooligosacáridos, polifructos, jarabe de alta fructosa, Cristalino fructosa y otros productos.


La recomendación como suplemento dietético es la inulina en polvo en dosis de 2600 mg uno a tres veces al día con alimentos o bebidas. Es esencial hablar con su médico antes de introducir cualquier nuevo suplemento a su dieta, ya que pueden Recomendar una dosis alternativa. Comience con dosis más pequeñas para evitar el estómago. disgustado.


Especificaciones de inulina

nombre del producto
Polvo de inulina
Fuente botánica
Chicoria raíz y jerusalén alcachofa
Ingredientes activos
Inulino
Parte de uso
Raíz
OEM
Etiqueta privada y paquete personalizado.
Duracion
24 meses
Moq
1 KG


¿Polvo de inulina donde comprar?

Yanggebiotech usa la raíz de la achicoria como materia prima, después de eliminar la proteína y Minerales, la inulina se obtiene mediante secado por pulverización y otros pasos. Tomando Jerusalén Alcachofa (Jerusalén alcachofa) rizoma como materia prima, eliminación de proteínas, goma, Fibra cruda y minerales, la inulina se obtiene por extracción de agua, intercambio de iones, Filtración de membrana, secado por pulverización y otros procesos de producción.


La inulina está ampliamente distribuida en la naturaleza, y algunos hongos y bacterias también Contienen inulina, pero su fuente principal es plantas. Plantas que la gente come diariamente tal Al igual que: cebollas, ajo, plátanos, trigo, etc. contienen inulina. Sin embargo, la inulina principalmente Existe en las plantas de compositae en la naturaleza. El contenido de la alcachofa de Jerusalén. (comúnmente conocido como alcachofa, la principal materia prima de la inulina doméstica) es 15% -20%, y el contenido de la achicoria (la principal materia prima de la inulina europea) es 13% -20%, el contenido de la inulina en varias plantas comestibles comunes se muestra en la mesa:


Contenido de la inulina en plantas comestibles comunes.
Nombre
Contenido de inulina%
Nombre
Contenido de inulina%
Trigo
1 ~ 4
topinambur
15 ~ 20
Cebolla
2 ~ 6
Alcachofa
15 ~ 20
Puerro
10 ~ 15
Salsifí
15 ~ 20
Espárragos
10 ~ 15
Tubérculos de dalia
15 ~ 20
Endibia
13 ~ 20
Ajo
15 ~ 20


Aplicación de alimentos inulina

1. Alimentos de bajo contenido de grasa procesados.

La inulina es un excelente sustituto de grasa, formando una textura cremosa cuando está completamente mezclado con agua, lo que facilita reemplazar la grasa en los alimentos y proporciona un Boca suave, sabor bien equilibrado y bien redondeado. Puede reemplazar la grasa en fibra, aumenta la compacidad del producto y el gusto, y puede mejorar de manera estable la Dispersión de emulsificación. Puede reemplazar 30 ~ 60% de grasa en crema y propagación. Procesamiento de alimentos.


2. Configure una dieta alta de fibra.

La inulina tiene una buena solubilidad en el agua, lo que hace posible combinar con sistemas a base de agua y contienen una fibra dietética rica en agua soluble en agua, a diferencia de Otras fibras que causan problemas de precipitación. Es muy conveniente usar. inulina como ingrediente de fibra, y puede hacer que las propiedades organolépticas hayan sido mejorado, y pueden ayudar al cuerpo a lograr una dieta más equilibrada, para que puedan ser utilizado como ingredientes alimentarios de alta fibra.


3. Ingredientes alimenticios prebióticos

La inulina puede ser utilizada por bacterias beneficiosas en el intestino humano, especialmente las bifidobacterias pueden multiplicarse en 5 a 10 veces, y bacterias dañinas se reducirá significativamente, mejorando la distribución de la flora humana y promover la salud. Inulin ha sido listado como una bifidobacterium importante factor de proliferación.


4. Para bebidas de leche.

Agregar 2 ~ 5% de la inulina a las bebidas de leche, el yogur y la leche líquida pueden hacer Los productos tienen las funciones de la fibra dietética y los oligosacáridos, y pueden También aumenta la consistencia, dando a los productos un sabor cremoso más grueso, Mejor estructura equilibrada y sabor más completo.


5. Para productos de panadería.

La inulina se agrega a los productos de panadería para el desarrollo del nuevo pan. Conceptos, tales como pan prebiótico, pan blanco multi-fibra e incluso multi-fibra. Pan sin gluten. La inulina puede aumentar la estabilidad de la masa, ajustar la absorción de agua, Aumente el volumen del pan, mejora la uniformidad de pan de pan y la capacidad de láminas.


6. Para bebidas de agua funcionales.

Agregando 0.8 ~ 3% de inulina a bebidas de jugo de frutas, bebidas de agua funcional, Las bebidas deportivas, el rocío de frutas y la jalea pueden hacer que las bebidas sean más fuertes en sabor y Mejor en textura.


7. Utilizado en postres congelados.

Añadiendo un 8-10% de inulina a la leche en polvo, rebanadas de leche seca, queso y congelado Los postres pueden hacer que el producto sea más funcional, más fuerte en sabor y mejor en textura.