Color caramelo
Marca: Yangge PDF: COA-Caramel.pdf Nombre del producto: Polvo de color caramelo Especificación: 150d Método de extracción: HPLC Apariencia: Polvo marrón oscuro
- Entrega rápida
- Garantía de Calidad
- Servicio al cliente 24 / 7
Introducción del producto
¿Qué es el color caramelo?
Color caramelo en los alimentos: puede proporcionar un sabor relleno de caramelo o chocolate a pasteles y postres, o agregarse a helados y natillas. o como melanina alimenticia, bebidas como la cola usan caramelo como colorante y también se usa como Colorante alimenticio agente, y es el único aditivo permitido en la industria del whisky.
El color caramelo alimentario E150 va desde un color marrón dorado (miel o ámbar) hasta un color marrón oscuro intenso casi negro (café o cola). Siempre es soluble en agua, ya sea en forma líquida o en polvo.
Especificación del color caramelo
| Nombre del producto | color caramelo en polvo |
| Apariencia | Polvo marrón |
| Especificaciones | E150 |
| PALABRAS CLAVE | Color caramelo; polvo de color caramelo; precio del color caramelo |
| Almacenamiento | Consérvese en un lugar fresco, seco y oscuro en un recipiente o cilindro herméticamente cerrado. |
| Vida útil | 24 Meses |
¿Por Qué Elegirnos?
Muestra gratuita disponible: Se pueden ofrecer muestras gratuitas de 10 a 30 g del fabricante de color caramelo para su prueba de I+D. Cantidad: 1 tonelada, Método de entrega: FOB/CIF.
Color caramelo ofrecido por YANGGE BIOTECH:
aprobado por la FDA
Certificado halal
Certificado Kosher
Inspeccionado y probado por laboratorios internacionales antes de cada envío.
Respaldamos nuestros productos y garantías:
Atención al cliente personalizada.
Envíos puntuales y opciones de entrega flexibles
Productos certificados "seguros de usar"
Varias soluciones de embalaje
Rentable e150 Caramelo Precio
Disponibilidad continua
A nivel internacional el color caramelo se suele dividir en cuatro categorías según su función, ver tabla adjunta:
Categoría | Nombre | Función | Fuerza del color | amoníaco total | Azufre total |
ⅰ | Caramelo normal (alcohólico) | Estable en alcohol | 0.01 0.14 ~ | <0.1 | <0.2 |
Ⅱ | Caramelo de sulfito de sodio y potasio | Estable en alcohol | 0.05 0.13 ~ | <0.3 | <0.3 |
ⅲ | 0.08 0.36 ~ | > 0.3 | <0.2 | ||
ⅳ | Caramelo de sulfito de amonio | Estable en ácido | 0.10 0.60 ~ | > 0.3 | > 0.3 |
Usos en alimentos y bebidas
El color caramelo es un aditivo alimentario común que se utiliza ampliamente en la industria de alimentos y bebidas. Se utiliza principalmente por sus propiedades colorantes y se puede encontrar en una amplia gama de productos. Éstos son algunos de sus usos clave:
1. Agente colorante: El color caramelo se utiliza para impartir un color marrón a diversos productos alimenticios y bebidas. Se usa comúnmente en colas, salsas y productos horneados para lograr la apariencia deseada.
2. Mejora del sabor: El color caramelo también puede agregar un sutil sabor a azúcar tostado o quemado a los alimentos y bebidas, mejorando sus perfiles de sabor. Esto es particularmente importante en productos como jarabes de café con sabor a caramelo y ciertos tipos de whisky.
3. Estabilizador: Se utiliza como estabilizador en ciertos productos, ayudando a prevenir la decoloración y manteniendo el atractivo visual del artículo con el tiempo.
4. Resistencia a los ácidos: El color caramelo es resistente a la degradación ácida, lo que lo hace adecuado para su uso en bebidas ácidas como los refrescos.
5. Agente para dorar: Al cocinar y hornear, el color caramelo se puede utilizar como agente para dorar platos como salsas y sopas.
6. Confitería: A menudo se usa en dulces y confitería para proporcionar un rico color marrón y realzar el sabor general.
8. Cerveza y licores: el color caramelo se utiliza en algunas cervezas y licores para lograr el perfil de color y sabor deseado.
Polvo de color caramelo al por mayor en Canadá, el color caramelo de la UE es seguro para su uso en alimentos y bebidas.
Puede utilizar el color caramelo, que se utiliza ampliamente en salsa de soja, vinagre, vino para cocinar, salsa de soja, productos encurtidos, alimentos horneados, dulces, medicinas, bebidas carbonatadas y no carbonatadas, etc., y puede mejorar eficazmente la calidad del producto. aplicable a salsa de soja, vinagre, vino de cocina, salsa de soja y productos marinados. Dosis: la cantidad adicional es del 2-5%.
Agregue 0.1 g de color caramelo a 250 ml de agua:
Agregue 0.05 g de color caramelo a 250 ml de agua:
Aplicación de chocolate color caramelo
El color caramelo se puede utilizar para impartir un sutil sabor a caramelo o caramelo a los productos de chocolate. Esto puede mejorar la experiencia gustativa general, creando una mezcla armoniosa de notas de chocolate y caramelo.
Personalización: los chocolateros y fabricantes de chocolate pueden utilizar el color caramelo para lograr variaciones de color específicas o efectos visuales únicos en sus creaciones de chocolate. Esto puede ser particularmente importante para chocolates y dulces especiales.
Paquete color caramelo
Comprar envases de polvo de color caramelo juega un papel crucial en la preservación de la frescura, la calidad y la vida útil del producto. Cuando busque ruibarbo en polvo, considere las siguientes características del empaque:
Empaquetado en bolsa de papel kraft multicapa con bolsa interior de PE de calidad alimentaria, 25 kg netos/bolsa. (Otros tipos de embalaje están disponibles bajo petición)
¿Dónde comprar color caramelo?
Puede comprar un proveedor de polvo de color caramelo en la empresa yanggebiotech, que es un fabricante y distribuidor líder en la industria de suplementos dietéticos puros. yanggebiotech.com no es sólo una marca de consumo. También suministra ingredientes puros a otras marcas que distribuyen alimentos y otros productos complementarios. Contacto yanggebiotech.com para hacer un pedido hoy.
