¿Qué es la alulosa? Alulosa aumentando el uso de edulcorantes naturales en la comida y la bebida La industria aumentará la demanda del mercado. La prevalencia de obesidad es la clave Driver para el mercado de alulosa. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, están buscando opciones de alimentos más saludables. Allul Leer Más

Allose (inglés: psicososa) pertenece a hexose y cetose en la clasificación. Es el epimer correspondiente al carbono en la posición 3 de D-fructosa. Nombre de IUPAC (3R, 4R, 5R) - 1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one. Tiene funciones especiales beneficiosas para la salud humana, como la regulación de la glucosa en la sangre, y se evalúan como la sacarosa más potencial. Leer Más