Polvo antioxidante de la ficocianina 2022-03-28
La ficocianina es un extracto de algal obtenido de la espirulina (materias primas de alimentos naturales: espirulina) a través de procesos físicos leves, como la filtración, la concentración y la centrifugación. Por lo tanto, la fincocía no se clasifica como un aditivo, sino un material alimenticio con propiedades de pigmento. De hecho, la fycocianina es segura para comer en cualquier momento del proceso de producción.
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