Polvo de papa
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Polvo de papa

Papain de grado alimenticio Papain Ph. PH 7.0-8.0 produce diferentes especificaciones según los requisitos del cliente.
  • Yangge

  • COA-PAPAIN-YG20211215.pdf

  • Polvo de papa

  • Enzima

  • Fruta

  • HPLC

  • 100,000-2,400,000u/g

  • polvo blanco

Estado de Disponibilidad:

¿Qué es Papain Powder?

El polvo de papain es un biológico mixto natural, saludable, seguro y eficiente Preparación enzimática obtenida cortando la emulsión del fruto inmaduro de Papaya y refinarlo con biotecnología. Contiene papain, cuajo de papaya, Papaya peptidasa, su componente principal es la papaína, que se compone de 212 amino ácidos y tiene un peso molecular de 21,000. Pertenece a la endopeptidasa que contiene grupo de sulfhidrilo (—Sh), que cataliza principalmente la hidrólisis de proteínas, y tiene puntos integrales de corte y descomposición. Porque Papain tiene alto Actividad enzimática y buena estabilidad térmica.


Polvo de papa


Especificación de polvo de papaína

nombre del producto
Polvo de papa
Especificación
600GDU, 1200GDU
Escribe
Preparaciones enzimáticas, enzima alimentaria para la carne hidrolizada y proteína vegetal
Otro nombre
Enzima de papa
Apariencia
Polvo de color amarillo claro a blanco
Función
Hidrolizar carne y proteína vegetal
Solicitud
Ampliamente utilizado en la producción de carne/sabor/alimentación/colágeno
PH óptimo
7.0-8.0
Temperatura óptima
50-55 ℃.
Dósis recomendada
0.05-0.5% (peso de la proteína)
Muestra
Disponible
Paquete
25 kg/bolsa, 25 kg/tambor de papel o como su solicitud.
Moq
25 kg


Precio de polvo de papaína

Papain en polvo 6-2.4 millones de U/g; Valor de pH óptimo: 7.0-8.0 óptimo Temperatura: 50-55 ℃.


Podemos producir productos de diferentes especificaciones según el cliente Requisitos:

La especificación que proporcionamos
1. Papain 100,000 U/ G
2. Papain 200,000 u/ g
3. Papain 800,000 U/ G
4. Papain 1000,000 U/ G
Señalado:
1. Proporcionado Garde de alimentos/Garde de alimentación/Grado Cosmético
2. El precio es diferente con las especificaciones y cantidades.


Definición de actividad enzimática

Bajo las condiciones de pH 7.0 y temperatura 37 ± 0.2 ° C, cuando el La absorbancia de la materia soluble liberada por caseína hidrolizada por minuto es equivalente a la absorbancia de 1 micrograma de tirosina a 275 nm, la cantidad de La enzima requerida es una unidad de actividad. expresado con u.


Diagrama de flujo del proceso de polvo de papaya

Diagrama de flujo del proceso de polvo de papaya

¿Cómo se usa polvo de papain?

Usar

Especificación

Cantidad agregada

Carne  

100,000u/g

2-10 g/ materia prima

150,000u/g

200,000u/g

Ablandador de carnes

600,000u/g

1%-3%

Extracto de levadura

600,000u/g

0.1%-0.5%(Peso seco de materia prima)

800,000u/g

Zumo de frutas

60,000u/g

Materia prima de 100 g/t

Procesamiento de cerveza

100,000u/g

Materia prima de 70 g/t

Fermentación del vino

200,000u/g

90-100g/t materia prima

400,000u/g

45-75g/t materia prima

Hornear y fideos

100,000u/g

30-35 g/100 kg de harina

200,000u/g

7-10 g/100 kg de harina

400,000u/g

4-5g/100 kg de harina

150,000u/g

2-3g/100 kg de harina

Mariscos

150,000u/g

5-10 g/100 kg de materia prima

Proteína vegetal en polvo

600,000u/g

0.1%-0.5%(Peso seco de materia prima)


Aplicación de polvo de papaya

Industria farmacéutica de Papaya Powder

Las drogas que contienen papain tienen las funciones de anticancerías, antitumor, leucemia anti-linfática, bacterias anti-lisogénicas y antiparasito, Bacillus anti-tubérculo, etc., puede disminuir la inflamación del dolor lidan ayuda a digestión, tratamiento de enfermedades de mujeres, glaucoma, osteoproliferación, cuchillo de armas Curación de heridas, identificación del tipo de sangre, picaduras de mosquitos, etc.


Industria de alimentos en polvo de papaya

Al adoptar la reacción enzimática, puede hacer hidrólisis de las macromoléculas de alimentos en péptido molecular pequeño o aminoácidos, para transformar efectivamente la proteína, Mejorar en gran medida el valor de la nutrición alimentaria, sea útil para la absorción y digestión del cuerpo humano.


Papaya Powder Beauty and Cosmetics Industry

Agregar papain al cosmético que contiene proteínas, aceites y grasas, ha Funciones especiales del blanqueamiento de la piel de yesca, embellecer, atención médica, disipar el lugar eliminar la suciedad, mejorar el metabolismo, mejorar la piel, etc. se puede hacer para el té de dieta, productos para el cuidado de la piel, etc.


Papaya polvo Productos cosméticos diarios

Ser usado en jabón elegante, jabón, detergente, lavado en polvo y etc., eliminar manchas de manera más eficiente, desinfección, esterilización.


Industria de alimentación en polvo de papaya

Utilizado para aditivos de alimentación, fuente de proteínas de desarrollo. beneficio para absorber, Aumente la tasa de utilización de alimentación, ahorre costos, ayude a la digestión con animales, Rápido el crecimiento.


¿Cómo se usa Papain Powder?


Papain Powder CoA

Artículo
Especificación
Control físico y químico
Apariencia
Polvo fino de color amarillo claro
Olor
Libre de olores ofensivos
Actividad de la enzima
2400GDU/g
Tamaño de partícula
90% PASS 80% MALSH
Pérdida por secado
≤5.0%
Ceniza
£ 5.0%
Metales pesados
Metales pesados
Nmt10ppm
Plomo (PB)
Nmt5ppm
Arsénico (as)
Nmt3ppm
Control de microbiología
Recuento de placas totales
Nmt10,000cfu/g
Levadura y molde total
Nmt1,000cfu/g
E. coli
Nmt10cfu/g
Salmonela
Nmt10cfu/g


Papain en polvo ¿Dónde comprar?

Proveedores de polvo de papa muestras gratuitas, almacén de EE. UU. En stock de 500 kg de cada mes para el mercado del Global.Certificate of Analysis (COA), MSDS, Hoja de especificaciones, precios La cotización se puede obtener a su solicitud.


Para agregar este ingrediente de marca a su producto final. Correo electrónico: info@yanggebiotech.com