Oleoresina de pimentón
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Oleoresina de pimentón

  • Oleoresina de pimentón

  • Proteína, pectina, polisacárido

  • cuerpo frutal

  • 95% 98%

  • líquido aceitoso rojo oscuro

Estado de Disponibilidad:

Descripción de Paprika Oleoresin

Oleoresina de pimentón  , Perteneciente a pigmentos carotenoides,  es una especie de líquido aceitoso extraído de chiles. Sus componentes principales son la capsantina y la capsorubina. Soluble en solventes orgánicos como aceites, etanol, ácido acético y acetona. Insoluble en agua; estable bajo luz, calor por calor y valor de pH.

Función de Paprika Oleoresin  color

(1) El efecto sobre el sistema digestivo puede usarse como potenciador del estómago, tiene el efecto de promover el apetito y mejorar la función digestiva.

(2) Efecto antibacteriano e insecticida, a Bacillus cereus y Bacillus subtilis tiene una inhibición significativa.

(3) El efecto de enrojecimiento, el uso externo como linimento en la piel tiene un efecto de enrojecimiento, los vasos sanguíneos locales de la piel dilatación reflexiva, promueven la circulación sanguínea local exuberante.

(4) El efecto sobre el sistema circulatorio puede causar una caída temporal en la presión arterial, un latido lento y disnea debido a la estimulación de los quimiorreceptores o los receptores extensores en las arterias pulmonares y coronarias.  

Aplicación de polvo de pimentón de oleoresína

1. Se puede usar como colorante de alimentos en queso, jugo de naranja, mezclas de especias, condimentos, dulces y carne procesada emulsionada.

2. Se puede usar en la alimentación avícola para profundizar el color de la yema de huevo.





1. Se puede usar como colorante de alimentos en queso, jugo de naranja, mezclas de especias, condimentos, dulces y carne procesada emulsionada.

2. Se puede usar en la alimentación avícola para profundizar el color de la yema de huevo.