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Yangge
Stevia Rebaudiana (Bertoni) HEMSL
Polvo de stevia
Suviósoide
Sale de
Extracción de etanol
RA 60; RA 65; RA 90; RA 95, RA98
polvo blanco
Stevia, también conocida como Stevióside, es un glicósido extraído de las hojas de la planta compuesta Stevia. Stevia es nativa de Paraguay y Brasil. Se caracteriza por la alta dulzura y la baja energía térmica. Su dulzura es de 200 a 300 veces la de sacarosa, y su valor calorífico es solo 1/300 que la de sacarosa.
Stevióside y ácido cítrico o uso de glicina, sabor bien; Con sacarosa, fructosa y otros edulcorantes, la calidad del sabor es mejor. No se absorbe después de comer y no produce energía térmica, por lo que es un buen edulcorante natural para pacientes con diabetes y obesidad.
Stevióside y Stevióside A se utilizan en helado y refrescos;
Stevióside se utiliza para mejorar la dulzura del cloruro de sacarosa, el aspartamo y el ciclato;
Los glicósidos de Steviol y sus sales se pueden usar para acelerar la maduración de frutas y verduras. Stevia se agrega a alimentos, bebidas o medicamentos como aumento de aroma y sabor;
Para el almacenamiento de alimentos sin sal. Stevia se utiliza con lactosa, jarabe de malta, fructosa, sorbitol, maltitol y lactito para hacer caramelos duros.
Stevia se utiliza para hacer chicle y goma de burbujas, así como dulces con una variedad de sabores, como papaya, piña, guayaba, manzana, naranja, uva o jalíferos de fresa.
La stevia también se puede mezclar con sorbitol, glicina y alanina para producir polvo de torta. Debido a que StevIside es termoestable, es particularmente adecuado para este propósito. Los refrescos ligeros, como las bebidas de baja energía, también se pueden endulzar con Steviin y Alto Jarabe de maíz de fructosa.
Stevia también se usa en bebidas sólidas, bebidas para la salud, licores y café.
Stevia, también conocida como Stevióside, es un glicósido extraído de las hojas de la planta compuesta Stevia. Stevia es nativa de Paraguay y Brasil. Se caracteriza por la alta dulzura y la baja energía térmica. Su dulzura es de 200 a 300 veces la de sacarosa, y su valor calorífico es solo 1/300 que la de sacarosa.
Stevióside y ácido cítrico o uso de glicina, sabor bien; Con sacarosa, fructosa y otros edulcorantes, la calidad del sabor es mejor. No se absorbe después de comer y no produce energía térmica, por lo que es un buen edulcorante natural para pacientes con diabetes y obesidad.
Stevióside y Stevióside A se utilizan en helado y refrescos;
Stevióside se utiliza para mejorar la dulzura del cloruro de sacarosa, el aspartamo y el ciclato;
Los glicósidos de Steviol y sus sales se pueden usar para acelerar la maduración de frutas y verduras. Stevia se agrega a alimentos, bebidas o medicamentos como aumento de aroma y sabor;
Para el almacenamiento de alimentos sin sal. Stevia se utiliza con lactosa, jarabe de malta, fructosa, sorbitol, maltitol y lactito para hacer caramelos duros.
Stevia se utiliza para hacer chicle y goma de burbujas, así como dulces con una variedad de sabores, como papaya, piña, guayaba, manzana, naranja, uva o jalíferos de fresa.
La stevia también se puede mezclar con sorbitol, glicina y alanina para producir polvo de torta. Debido a que StevIside es termoestable, es particularmente adecuado para este propósito. Los refrescos ligeros, como las bebidas de baja energía, también se pueden endulzar con Steviin y Alto Jarabe de maíz de fructosa.
Stevia también se usa en bebidas sólidas, bebidas para la salud, licores y café.
