 |
Yangge
Polvo de goma de xantán
Maicena
HPLC
200 goma de malla xantán
Polvo blanco a amarillo
Xanthan Gum integra engrosamiento, suspensión, emulsionamiento y estabilización en uno, y es el pegamento biológico más superior. El número de ácido piruvico Los grupos contenidos al final de la cadena lateral molecular de la goma de Xantán tienen un Gran influencia en su rendimiento. Xanthan Gum tiene las propiedades generales de polímeros de cadena larga, pero contiene más grupos funcionales que generales polímeros, y mostrarán propiedades únicas en condiciones específicas. Es La conformación en la solución acuosa es diversa y exhibe diferentes propiedades bajo diferentes condiciones.
Los productos de goma Xanthan producidos por Yanggebiotech tienen una sensación de mano áspera, son arenosos, se dispersan fácilmente en agua, tienen buena solubilidad en agua, luz Color, alta viscosidad de hasta 2500cp y estabilidad térmica fuerte:
1. Xanthan Gum 80Mesh E415 Amylasa Free.
2. Xanthan Gum 200Mesh E415 Amilasa libre.
3. Xanthan Gum Food Grado 80Mesh.
4. Xanthan Gum Food Grado 200Mesh.
5. Xanthan Gum 80Mesh E415.
6. Xanthan Gum 200Mesh E415.
7. Xanthan Gum 80Mesh FCC.
8. Xanthan Gum 200Mesh FCC.
| Xanthan Gum 200 malla | ||
| Parámetros | Especificaciones | Resultados |
| Apariencia | Polvo de color blanco o amarillo | Ajustarse |
| Tamaño de partícula (malla) | 100% a 80 malla, no menos del 92% a 200 de malla | 200 |
| Viscosidad (1% KCl, CPS) | 1200-1700 | 1495 |
| Relación de corte | ≥6.5 | 8.2 |
| V1/V2 | 1.02 ～ 1.45 | Ajustarse |
| PH (solución al 1%) | 6.0-8.0 | 7.32 |
| Pérdida por secado (%) | ≤15 | 9.62 |
| Cenizas (%) | ≤16 | 8.5 |
| PB （PPM） | ≤2 | Ajustarse |
| Nitrógeno total(%) | ≤1.5 | Ajustarse |
| Ácido pirúvico(%) | ≤1.5 | Ajustarse |
| Recuento total de placas (CFU/G) | ≤2000 | 1800 |
| Moldes/levaduras (CFU/g) | ≤100 | ＜ 100 |
| Coliformes (MPN/G) | ≤0.3 | Ajustarse |
| Salmonela | Ausente | Ajustarse |
Muestra gratuita disponible
Goma Xanthan al por mayor 80-200 Mesh Freesamples 10-30 g podría ofrecerse para su I + D ensayo. Cantidad: 20ton, Método de entrega: FOB/CIF, proporcionamos COA, MSDS, SGS, Halal, Kosheretc etc.
Seguro de calidad
Puede organizar una inspección de terceros en cualquier momento antes del envío, y le enviará imágenes de carga para cada envío.
Puede reclamar cualquier queja de calidad dentro de medio año después de recibir el bienes. Tenemos un sistema completo de control de procesos de devolución e intercambio, que Definitivamente le da un resultado de procesamiento satisfactorio.
Normas de control de producción
Controlamos estrictamente todo el proceso de producción de acuerdo con GMP estándares, y todos los lotes de productos se pueden rastrear desde materias primas hasta productos terminados.
Xanthan Gum tiene un buen efecto de suspensión en sólidos insolubles y aceite gotas. Las moléculas de Sol de goma Xanthan pueden formar helicoidal en forma de cinta súper unida copolímeros, formando una estructura de red frágil en forma de pegamento, para que puedan admitir la morfología de partículas sólidas, gotas y burbujas, mostrando fuertes Estabilidad de emulsificación y alta suspensión. capacidad.
La goma de Xantán se disuelve rápidamente en el agua y tiene una buena solubilidad en el agua. En en particular, se puede disolver en agua fría, lo que puede ahorrar complicado procesamiento y es fácil de usar. Sin embargo, debido a su fuerte hidrofilia, si El agua se agrega directamente sin suficiente agitación, la capa externa se absorberá agua y se hincha en micelas, lo que evitará que el agua ingrese al interior capa, afectando así el rendimiento de la función, por lo que debe usarse correctamente. Accesorios de polvo seco de goma de xantán o en polvo seco como sal y el azúcar se mezclan bien y luego se agregan lentamente al agua agitada para hacer un solución para su uso.
La solución de goma de xantán tiene las características de baja concentración y alta viscosidad (la viscosidad de la solución acuosa al 1% es 100 veces la de gelatina), y es un espesante eficiente.
La solución acuosa de la goma de xantán tiene alta viscosidad en estática o baja acción de corte y muestra una fuerte caída en la viscosidad bajo acción de alta cizallamiento, pero La estructura molecular permanece sin cambios. Cuando se retira la fuerza de corte, el La viscosidad original se restaura de inmediato. La relación entre la fuerza de corte y la viscosidad es completamente plástica. La pseudoplasticidad de la goma de xantán es muy prominente, y esta pseudoplasticidad es extremadamente efectiva para estabilizar suspensiones y emulsiones.
La viscosidad de la solución de goma de xantán no cambiará mucho con el cambio de temperatura. El polisacárido general tendrá un cambio de viscosidad debido a calentamiento, pero la viscosidad de la solución de goma de xantán difícilmente cambiará entre 10-80 ℃, incluso si la concentración es baja, la solución acuosa todavía muestra estable Alta viscosidad en un amplio rango de temperatura. Solución de goma de xantano al 1% (que contiene El 1% de cloruro de potasio) se calentó de 25 ℃ a 120 ℃. Su viscosidad se reduce por solo el 3%.
La solución de goma Xanthan es muy estable para el ácido y el álcali, y su viscosidad no se ve afectado cuando el pH está entre 5 y 10. cuando el pH es inferior a 4 y Más de 11, la viscosidad cambia ligeramente. En el rango de PH3-11, el La diferencia entre la viscosidad máxima y mínima es inferior al 10%. Xantán La goma se puede disolver en una variedad de soluciones ácidas, como el 5% de ácido sulfúrico, Ácido nítrico al 5%, ácido acético al 5%, 10% de ácido clorhídrico y 25% de ácido fosfórico, y estas soluciones de ácido de goma de xantán son bastante estables a temperatura ambiente, la La calidad no ha cambiado durante meses. Xanthan Gum también es soluble en sodio Solución de hidróxido y tiene propiedades de engrosamiento. La solución resultante es bastante estable a temperatura ambiente. La goma Xanthan puede ser degradada por fuerte oxidantes, como el ácido perclórico y el ácido persulfúrico, y la degradación es acelerado con el aumento de la temperatura.
La solución de goma Xanthan es miscible con muchas soluciones salinas (potasio, Sodio, calcio, magnesio, etc.), y su viscosidad no se ve afectada. A más alto concentraciones de sal, su solubilidad se mantiene sin precipitación y floculación incluso en soluciones de sal saturadas, y su viscosidad no es afectado.
La estructura estable de doble hélice de Xanthan hace que tenga fuerte capacidad antioxidación y hidrólisis anti-enzimática, y muchas enzimas como La proteasa, la amilasa, la celulasa y la hemicelulasa no pueden degradar la goma de Xantán.
Grado de alimentos: la goma Xanthan se agrega a muchos alimentos como estabilizador, emulsionante, suspendiendo Agente, espesante y ayuda de procesamiento. Xanthan Gum puede controlar la reología, estructura, sabor y apariencia de productos, y su pseudoplasticidad puede Asegúrese del buen sabor, por lo que se usa ampliamente en aderezos para ensaladas, pan, lácteos productos, alimentos congelados, bebidas, condimentos, elaboración de cerveza, en dulces, pasteles, Sopas y alimentos enlatados. En los últimos años, las personas en países más desarrollados a menudo se preocupa que el valor calorífico en los alimentos sea demasiado alto y haga ellos mismos gordos. La goma de Xantán disipa esta preocupación porque no puede ser directamente degradado por el cuerpo humano. Además, una prueba comparativa de once alimentos Aditivos, Xanthan Gum es el agente anticancerígeno más efectivo entre ellos.
Aspectos médicos: Xanthan Gum es un componente funcional en el actualmente caliente cápsulas internacionales de drogas de microcápsulas y juega un papel importante en controlar la liberación sostenida de drogas; debido a su fuerte hidrofilia y retención de agua, hay muchas aplicaciones médicas específicas, tales como como la formación de una película de agua densa para evitar la infección de la piel; reduciendo el sed de pacientes después de la radioterapia, etc.
Industria química diaria: la goma Xanthan contiene una gran cantidad de hidrófilo grupos en la molécula, que es una buena sustancia activa de superficie, y tiene el Funciones de antioxidación y prevenir el envejecimiento de la piel. Por lo tanto, casi la mayoría Los cosméticos de gama alta contienen goma original amarilla como su principal funcional ingrediente.
| Goma xantán 80 malla | ||
| Parámetros | Especificaciones | Resultados |
| Apariencia | Polvo de color crema | Ajustarse |
| Tamaño de partícula (malla) | 40/80/200 | 80 |
| Pérdida por secado (%) | ≤15 | 11.4 |
| PH (1% KCL) | 6.0-8.0 | 7.92 |
| Viscosidad (1% KCl, CPS) | ≥1200 | 1460 |
| Cenizas (%) | ≤16 | Ajustarse |
| Ácido pirúvico (%) | ≥1.5 | Ajustarse |
| Nitrógeno total | ≤1.5% | Ajustarse |
| Como | ≤3ppm | Ajustarse |
| PB | ≤5ppm | Ajustarse |
| Recuento de placas totales | ≤2000CFU/g | Ajustarse |
| Moldes/levaduras | ≤100CFU/g | 100 |
| Salmonela | Ausente | Ajustarse |
| Coliformes (MPN/100G) | ≤30 | 20 |
| Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0.01 |
| Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0.1 |
| Como/mg/kg | GB5009.11 | ≤0.5 |
Polvo de goma Xanthan: empaquetado en bolsas de papel Kraft de varios capas con grado alimenticio PE Bag Inner, Neta de 25 kg/bolsa. (Otros tipos de embalaje están disponibles en peticiones)
Duración
Polvo de goma Xanthan: 24 meses.
Condiciones de almacenaje
El polvo de goma Xanthan debe almacenarse en un recipiente hermético en un fresco y seco Coloque por debajo de 40 ℃ y humedad relativa menos del 70%. El producto debe ser reevaluado si excede la fecha de vencimiento.
Chicle Xanthan al por mayor en China, precio de fábrica. Capacidades de I + D. proveedor confiable. 7*24 Profesional servicio.
Para agregar este ingrediente de marca a su producto final. Correo electrónico: info@yanggebiotech.com
Xanthan Gum integra engrosamiento, suspensión, emulsionamiento y estabilización en uno, y es el pegamento biológico más superior. El número de ácido piruvico Los grupos contenidos al final de la cadena lateral molecular de la goma de Xantán tienen un Gran influencia en su rendimiento. Xanthan Gum tiene las propiedades generales de polímeros de cadena larga, pero contiene más grupos funcionales que generales polímeros, y mostrarán propiedades únicas en condiciones específicas. Es La conformación en la solución acuosa es diversa y exhibe diferentes propiedades bajo diferentes condiciones.
Los productos de goma Xanthan producidos por Yanggebiotech tienen una sensación de mano áspera, son arenosos, se dispersan fácilmente en agua, tienen buena solubilidad en agua, luz Color, alta viscosidad de hasta 2500cp y estabilidad térmica fuerte:
1. Xanthan Gum 80Mesh E415 Amylasa Free.
2. Xanthan Gum 200Mesh E415 Amilasa libre.
3. Xanthan Gum Food Grado 80Mesh.
4. Xanthan Gum Food Grado 200Mesh.
5. Xanthan Gum 80Mesh E415.
6. Xanthan Gum 200Mesh E415.
7. Xanthan Gum 80Mesh FCC.
8. Xanthan Gum 200Mesh FCC.
| Xanthan Gum 200 malla | ||
| Parámetros | Especificaciones | Resultados |
| Apariencia | Polvo de color blanco o amarillo | Ajustarse |
| Tamaño de partícula (malla) | 100% a 80 malla, no menos del 92% a 200 de malla | 200 |
| Viscosidad (1% KCl, CPS) | 1200-1700 | 1495 |
| Relación de corte | ≥6.5 | 8.2 |
| V1/V2 | 1.02 ～ 1.45 | Ajustarse |
| PH (solución al 1%) | 6.0-8.0 | 7.32 |
| Pérdida por secado (%) | ≤15 | 9.62 |
| Cenizas (%) | ≤16 | 8.5 |
| PB （PPM） | ≤2 | Ajustarse |
| Nitrógeno total(%) | ≤1.5 | Ajustarse |
| Ácido pirúvico(%) | ≤1.5 | Ajustarse |
| Recuento total de placas (CFU/G) | ≤2000 | 1800 |
| Moldes/levaduras (CFU/g) | ≤100 | ＜ 100 |
| Coliformes (MPN/G) | ≤0.3 | Ajustarse |
| Salmonela | Ausente | Ajustarse |
Muestra gratuita disponible
Goma Xanthan al por mayor 80-200 Mesh Freesamples 10-30 g podría ofrecerse para su I + D ensayo. Cantidad: 20ton, Método de entrega: FOB/CIF, proporcionamos COA, MSDS, SGS, Halal, Kosheretc etc.
Seguro de calidad
Puede organizar una inspección de terceros en cualquier momento antes del envío, y le enviará imágenes de carga para cada envío.
Puede reclamar cualquier queja de calidad dentro de medio año después de recibir el bienes. Tenemos un sistema completo de control de procesos de devolución e intercambio, que Definitivamente le da un resultado de procesamiento satisfactorio.
Normas de control de producción
Controlamos estrictamente todo el proceso de producción de acuerdo con GMP estándares, y todos los lotes de productos se pueden rastrear desde materias primas hasta productos terminados.
Xanthan Gum tiene un buen efecto de suspensión en sólidos insolubles y aceite gotas. Las moléculas de Sol de goma Xanthan pueden formar helicoidal en forma de cinta súper unida copolímeros, formando una estructura de red frágil en forma de pegamento, para que puedan admitir la morfología de partículas sólidas, gotas y burbujas, mostrando fuertes Estabilidad de emulsificación y alta suspensión. capacidad.
La goma de Xantán se disuelve rápidamente en el agua y tiene una buena solubilidad en el agua. En en particular, se puede disolver en agua fría, lo que puede ahorrar complicado procesamiento y es fácil de usar. Sin embargo, debido a su fuerte hidrofilia, si El agua se agrega directamente sin suficiente agitación, la capa externa se absorberá agua y se hincha en micelas, lo que evitará que el agua ingrese al interior capa, afectando así el rendimiento de la función, por lo que debe usarse correctamente. Accesorios de polvo seco de goma de xantán o en polvo seco como sal y el azúcar se mezclan bien y luego se agregan lentamente al agua agitada para hacer un solución para su uso.
La solución de goma de xantán tiene las características de baja concentración y alta viscosidad (la viscosidad de la solución acuosa al 1% es 100 veces la de gelatina), y es un espesante eficiente.
La solución acuosa de la goma de xantán tiene alta viscosidad en estática o baja acción de corte y muestra una fuerte caída en la viscosidad bajo acción de alta cizallamiento, pero La estructura molecular permanece sin cambios. Cuando se retira la fuerza de corte, el La viscosidad original se restaura de inmediato. La relación entre la fuerza de corte y la viscosidad es completamente plástica. La pseudoplasticidad de la goma de xantán es muy prominente, y esta pseudoplasticidad es extremadamente efectiva para estabilizar suspensiones y emulsiones.
La viscosidad de la solución de goma de xantán no cambiará mucho con el cambio de temperatura. El polisacárido general tendrá un cambio de viscosidad debido a calentamiento, pero la viscosidad de la solución de goma de xantán difícilmente cambiará entre 10-80 ℃, incluso si la concentración es baja, la solución acuosa todavía muestra estable Alta viscosidad en un amplio rango de temperatura. Solución de goma de xantano al 1% (que contiene El 1% de cloruro de potasio) se calentó de 25 ℃ a 120 ℃. Su viscosidad se reduce por solo el 3%.
La solución de goma Xanthan es muy estable para el ácido y el álcali, y su viscosidad no se ve afectado cuando el pH está entre 5 y 10. cuando el pH es inferior a 4 y Más de 11, la viscosidad cambia ligeramente. En el rango de PH3-11, el La diferencia entre la viscosidad máxima y mínima es inferior al 10%. Xantán La goma se puede disolver en una variedad de soluciones ácidas, como el 5% de ácido sulfúrico, Ácido nítrico al 5%, ácido acético al 5%, 10% de ácido clorhídrico y 25% de ácido fosfórico, y estas soluciones de ácido de goma de xantán son bastante estables a temperatura ambiente, la La calidad no ha cambiado durante meses. Xanthan Gum también es soluble en sodio Solución de hidróxido y tiene propiedades de engrosamiento. La solución resultante es bastante estable a temperatura ambiente. La goma Xanthan puede ser degradada por fuerte oxidantes, como el ácido perclórico y el ácido persulfúrico, y la degradación es acelerado con el aumento de la temperatura.
La solución de goma Xanthan es miscible con muchas soluciones salinas (potasio, Sodio, calcio, magnesio, etc.), y su viscosidad no se ve afectada. A más alto concentraciones de sal, su solubilidad se mantiene sin precipitación y floculación incluso en soluciones de sal saturadas, y su viscosidad no es afectado.
La estructura estable de doble hélice de Xanthan hace que tenga fuerte capacidad antioxidación y hidrólisis anti-enzimática, y muchas enzimas como La proteasa, la amilasa, la celulasa y la hemicelulasa no pueden degradar la goma de Xantán.
Grado de alimentos: la goma Xanthan se agrega a muchos alimentos como estabilizador, emulsionante, suspendiendo Agente, espesante y ayuda de procesamiento. Xanthan Gum puede controlar la reología, estructura, sabor y apariencia de productos, y su pseudoplasticidad puede Asegúrese del buen sabor, por lo que se usa ampliamente en aderezos para ensaladas, pan, lácteos productos, alimentos congelados, bebidas, condimentos, elaboración de cerveza, en dulces, pasteles, Sopas y alimentos enlatados. En los últimos años, las personas en países más desarrollados a menudo se preocupa que el valor calorífico en los alimentos sea demasiado alto y haga ellos mismos gordos. La goma de Xantán disipa esta preocupación porque no puede ser directamente degradado por el cuerpo humano. Además, una prueba comparativa de once alimentos Aditivos, Xanthan Gum es el agente anticancerígeno más efectivo entre ellos.
Aspectos médicos: Xanthan Gum es un componente funcional en el actualmente caliente cápsulas internacionales de drogas de microcápsulas y juega un papel importante en controlar la liberación sostenida de drogas; debido a su fuerte hidrofilia y retención de agua, hay muchas aplicaciones médicas específicas, tales como como la formación de una película de agua densa para evitar la infección de la piel; reduciendo el sed de pacientes después de la radioterapia, etc.
Industria química diaria: la goma Xanthan contiene una gran cantidad de hidrófilo grupos en la molécula, que es una buena sustancia activa de superficie, y tiene el Funciones de antioxidación y prevenir el envejecimiento de la piel. Por lo tanto, casi la mayoría Los cosméticos de gama alta contienen goma original amarilla como su principal funcional ingrediente.
| Goma xantán 80 malla | ||
| Parámetros | Especificaciones | Resultados |
| Apariencia | Polvo de color crema | Ajustarse |
| Tamaño de partícula (malla) | 40/80/200 | 80 |
| Pérdida por secado (%) | ≤15 | 11.4 |
| PH (1% KCL) | 6.0-8.0 | 7.92 |
| Viscosidad (1% KCl, CPS) | ≥1200 | 1460 |
| Cenizas (%) | ≤16 | Ajustarse |
| Ácido pirúvico (%) | ≥1.5 | Ajustarse |
| Nitrógeno total | ≤1.5% | Ajustarse |
| Como | ≤3ppm | Ajustarse |
| PB | ≤5ppm | Ajustarse |
| Recuento de placas totales | ≤2000CFU/g | Ajustarse |
| Moldes/levaduras | ≤100CFU/g | 100 |
| Salmonela | Ausente | Ajustarse |
| Coliformes (MPN/100G) | ≤30 | 20 |
| Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0.01 |
| Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0.1 |
| Como/mg/kg | GB5009.11 | ≤0.5 |
Polvo de goma Xanthan: empaquetado en bolsas de papel Kraft de varios capas con grado alimenticio PE Bag Inner, Neta de 25 kg/bolsa. (Otros tipos de embalaje están disponibles en peticiones)
Duración
Polvo de goma Xanthan: 24 meses.
Condiciones de almacenaje
El polvo de goma Xanthan debe almacenarse en un recipiente hermético en un fresco y seco Coloque por debajo de 40 ℃ y humedad relativa menos del 70%. El producto debe ser reevaluado si excede la fecha de vencimiento.
Chicle Xanthan al por mayor en China, precio de fábrica. Capacidades de I + D. proveedor confiable. 7*24 Profesional servicio.
Para agregar este ingrediente de marca a su producto final. Correo electrónico: info@yanggebiotech.com
